Sehr geehrter Gast, Sie kennen vielleicht nicht eines der typischsten Gerichte der Provinz Granada, aber die Saubohnen mit Schinken sind ein Standard dieser Provinz. Es ist ein gesundes Gericht mit einer geringen Kalorienbelastung und da die Saubohnen ein Gemüse sind, enthält es Ballaststoffe, Vitamin B1, Folsäure, einen hohen Proteingehalt und viele Mineralien.
 
Es ist ein Produkt, dessen Saison im Frühling ist, aber zum Glück können wir es das ganze Jahr über in Supermärkten gefroren finden.
 
Merken Sie sich die Zutaten und die Zubereitung gut, lieber Gast, denn dies ist ein einfach zuzubereitendes und sehr nahrhaftes Gericht, und köstlich ist es auch.
 
Zutaten
• 450 Gramm Saubohnen.
• 2 große Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln.
• 200 gr. Serrano-Schinken in kleinen Würfeln.
• 1 oder 2 Knoblauchsprossen (optional).
• Olivenöl.
• Salz.
 
Vorbereitung
 
1. Wir entfernen die Saubohnen aus den Schoten und schneiden den Schnittlauch in nicht zu kleine Stücke.
2. In einer Pfanne mit ausreichend Olivenöl gleichzeitig Schnittlauch und Saubohnen hinzufügen. Wir können auch Knoblauch oder jungen Knoblauch hinzufügen.
3. Salz hinzufügen und bei mittlerer Hitze 25 oder 30 Minuten anbraten, bis die Saubohnen weich sind.
4. Wenn sie fast fertig sind, den Schinken in Würfel reintun und alles zusammen weitere fünf Minuten goldbraun anbraten. Genießen Sie Ihre Saubohnen mit Schinken!
 
Wenn Sie Fragen haben, wenden Sie sich bitte an Grandes Villas. Wir helfen Ihnen gerne weiter.